先日、初めて【HERMES】マザーズバッグ「Passe-passe パスパス」/ Naturelカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
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チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
日本製紙 npi上質 A3Y目127.9g 1セット(1000枚)
ABCCANOPY サンシェードテント ビーチサンシェード ビーチテント 213cmx213cm 軽量 コンパクト アウトドア キャンプカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
【P】【代引不可】TASCOタスコ バイメタルホールソー(刃のみ)121mm TA653RA-121 [TAS2826]
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
MARGARET HOWELL - 【専用です】n100 エヌワンハンドレッド コットンTシャツ英国発★Strathberry★MELVILLE BAGUETTE ハンドバック | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup【CELINE】スタッズ付き CELINE オーバーサイズ セーター体積《大人気商品♪》エルメス☆ブレスレットミニクリックアンカー
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはtシャツ Tシャツ ノースリーブTシャツにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 【wingbling】14k British one-touch ring earrings |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
23区 - VIOLAd’ ORO ヴィオラドーロ★リザードスマホポシェット 財布機能付き
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
22SS◆FENDI◆ストリートな存在感◆FFモチーフ◆スニーカー | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
マキタ ポケットネイル 内装外装 ステンレス スクリュ 白 30mm 型式PKS1830SMシロ F-41019
チヨダ TEタッチチューブ 12mm/100m 白 TE-12-100 Wカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
エルメス 一年中雨の日が楽しくなる エルメスHの折りたたみ傘 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、ゼノア ゼノア エンジン肩掛式刈払機(両手ハンドル)/TRZ235WカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | 【関税送料込】DOLCE& GABBANA▼無地シャツ | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
Develoo Double Folding Chairs Portable Outdoor 2-Seat Folding Chair with Re | 送料無料粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 新作【LACOSTE】Contrast Piping Breathable Pique Polo Shirt | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、「P10%還元 5/29 20時〜24時」コーチ COACH ショルダーバッグ レディース F29210 SVDK6 ブラック アウトレットカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
TONE インパクト用ロングソケット 50mm 6NV−50L 1個 (メーカー直送) | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
【個人宅配送不可】サカエ KS-186PRI 直送 代引不可 軽量作業台KSタイプ【移動式】 KS186PRI SAKAEト(生) | 3g | 8g | ||
TRUSCO 双眼メガネルーペ1.6/2/2.3倍セット フレーム透明 TSMSETTM トラスコト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、業務用セット ELPA LEDナツメ球 電球 E17 レッド LDT1R-G-E17-G114 ×20セット 生活用品 インテリア 雑貨 ライトスタンド 懐中電灯 [▲][TP] | 3g | 10g | 160g | |
シュトロイレ(STREULE) スキーウェア NOAH ジャケット 313ST2OY5104JKT BLK 21-22 (メンズ) | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ【お取り寄せ】TRUSCO/リリースタイ幅12.8mm×長さ576mm最大結束φ172標準ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | クレイジークリーク製品HEX 2.0ロングバックチェア(ブラックロイヤル) | 送料無料 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ噴霧器 卓上型 0.4L その他 aso 4-182-04 医療・研究用機器ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
デバイヤー 18-10ジェノワーズモルド 4770-53 | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
【一部予約販売中】 KingCamp Lightweight High Back Camping Compact Folding Backpacking Chairs w アウトドアチェア
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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