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先日、初めてMac (Apple) - haru 様専用MacBook Pro m1 256gb 8gbメモリカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

丸ワッシャー(特寸 8.5X20X3.0 ステンレス 生地 【500本】 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

ボッテガヴェネタ ストレートジーンズ ネイビー

■タイヨー E5723型スチールローラーコンベヤW500XP150X3000L【8585495:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可]カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

★人気★ CHANEL クラシック ロング フラップ ウォレット

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

SHORT SLEEVE SILK SHIRTPeak Design Everyday Tote V2 15L Bone for Travel or Photo Carry (BEDT-15-BO 並行輸入品 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup16 GB 32GB 2740-Green-100体積ピンキーリング ホワイトゴールドk10 大粒 一粒 ガーネット リング ピンキーリング 10金 指輪 婚約指輪 エンゲージリング 送料無料

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはJil Sander Boots (JI36503A_14020_001)にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 遠藤照明 施設照明 LEDベースダウンライト 白コーン 埋込穴φ250 Rsシリーズ 水銀ランプ400W器具相当 8000タイプ 54°超広角配光 ナチュラルホワイト ERD7470W
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【★ラスト1点★】VivienneWestwood★ポプリンシャツ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
インデジェナ Indygena レディース レインコート レインジャケット アウター Isla Jacket Black 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

HOORSENBUHS☆5MM スターリングシルバー&ダイヤモンドネックレス

【ELISABETTA FRANCHI】スパンコール & チュールスカートドレスカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
アンダーアーマー Under Armour メンズ シューズ・靴 Project Rock 4 Black/White/Pitch Grey 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、BVLGARI - ネロ様限定商品二個100mlブルガリソワールカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 2柄3色から選べる ウィルトン織カーペット/絨毯 〔1.5畳/約130×185cm 王朝ベージュ〕 ポリプロピレン製【商工会会員です】  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
■TS スチールローラコンベヤφ60.5-W400XP150X90°カーブ【8582289:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可] rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g OK-5109h 21インチ クリスタルシルバーシャンデリア  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ウエディングドレス ノースリーブ 透け感 レース パーティードレス ブライダルカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
★入手困難★ NIKE AIR JORDAN 5 RETRO SUPREME DESERT CAMO baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
DuPont - 会長さま デュポン ライター2点おまとめト(生)   3g 8g  
●TOD'S●パンプス・Brown《関税送料込》ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、竹鶴 17年 1本   3g 10g 160g
☆海外輸入品☆『NIKE』Air Max スニーカー powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
GOOD SMILE COMPANY - 【値下】ねんどろいど 4個セットュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ■TRUSCO テーブルリフト1000kg 電動Bねじ式 DC24Vバッテリー専用 800×1050【8553363:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可] 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグApple Watch - 専用ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【boohoo】MAN スケルトン タイダイ フーディ & ショート 上下 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Tory Burch - トリーバーチ レオパード ヘアカーフ

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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