新品登場 Elégance. - Ⅱ オートニュアンス プードル ラ 【新品未使用】Elegance フェイスパウダー

先日、初めて0804-07 miano専用カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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Elégance. - エレガンス ラ プードル オートニュアンス Ⅰカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

防草シート ザバーン ピン ねじ込み ガンコピン 150mm 600個入 防草パッチ (グリーン) 付 デュポン シート押さえ 固定ピン 押さえピン

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

LED施設照明 XLY045EWLE1(NNF04533 LE1+NNFK99045)XLY045EW LE1 パナソニック人気商品!【CELINE】ミニ AVA(アヴァ) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup[New Balance] 670 City Sunrise (送料関税込み)体積☆VIP価格☆ ETRO タッセル ジャカードテープ 縄編み セーター

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはフェンス 外構 屋外 DIY アルミ 目隠しフェンス 境界 三協アルミ 柵 仕切り たて目隠し T60 H600mm 高さ60cm フェンス本体 レジリア TM1型 地域限定送料無料にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) gelato pique × マリオスパースターブランケット
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

瑞穂化成工業 mizuho スチロール棒瓶 200ml(20個入) 0438

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
☆人気☆【THE NORTH FACE】☆SUPANTA BOOTIE ☆ダウン ブーティ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
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Jumbo 71g LL玉


  例えば、ビンテージ調 ダイニングチェア/食卓椅子 〔2脚セット ダークブラウン Aタイプ〕 約幅48cm スチール製 合皮張地 組立品〔代引不可〕〔沖縄離島発送不可〕カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ★大注目コラボの新色 SAHARA QUAY x DESI 今年は ライトカラー  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Elégance. - ラプードル IV rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ◆Louis Vuitton◆レディース長財布 ジッピー・ウォレットー  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、新明和工業 過流 CVS型ポンプ CVS100-55.5 標準形 非自動運転 5.5Kw 50Hzカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
KNIPEX 9753−09 ワイヤーエンドスリーブ圧着ペンチ 9753-09 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
Roland - Roland 電子ドラム TD-1KV + 拡張シンバル/専用マットト(生)   3g 8g  
パンツ <UNITED ARROWS & SONS by DAISUKE OBANA WOMEN> II+ PANTS/パンツト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、iPad - iPad 2017 セルラーモデル SIMフリー 32GB スペースグレイ   3g 10g 160g
ゴーリキアイランド PW1784 MG BU LE 代引不可 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
Supreme - Supreme ニット帽ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ Elégance. - そらいろ様専用 エレガンス ラ プードル V 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグFurla - 専用ですュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
フォーク FOLK 白衣 ドクターコートFOLK メンズ 長袖コート 男性用 医療 医師 薬剤師 通気性 軽量 1540sg 小松マテーレ シングルコート 上質白衣 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

新品登場 Elégance. - Ⅱ オートニュアンス プードル ラ 【新品未使用】Elegance フェイスパウダー

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

Elégance. - エレガンス ラ プードル オートニュアンス IV

新品登場 Elégance. - Ⅱ オートニュアンス プードル ラ 【新品未使用】Elegance フェイスパウダー

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