先日、初めてJIMMY CHOO - 値下げ‼️ 美品❗JIMMY CHOO ジミーチュウ オ パンプスカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
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チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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TaylorMade - バルド ttx 7wカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
丸型ワインディングマシーン ES10301CG シャンパンゴールド
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
L'Appartement DEUXIEME CLASSE - 【S.shop様ご専用】AP STUDIOパワーショルダーノースリーブ(Stella McCartney) | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup【PRADA】関税込 長袖ストライプ ジャージーTシャツ White/Blue体積【大人気】Louis Vuitton トラベルケース(100ML)モノグラム
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは【KTC】 6.3sq./9.5sq. 94点工具セット SK59422XCREM オレンジ プロフェッショナルモデル SKX0213CR 採用モデル SK SALE 2022 SKセールにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | ◆FENDI◆'オシャレ度UP' 海外限定 ナイロンバックパック |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
SPG トラップ付き排水ユニット トラッピー/SP-600
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
HAY * ピノキオ ラグ | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
RITTER RGB4?E SBL BERN Electric Guitar エレキギター用ギグバッグ
OSG EXゴールドドリル ステンレス・軟鋼用スタブ 61639 EX-SUS-GDS-13.9カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
【入手困難】Hermes Eclipse Ruban リング ラージ シルバー925 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、FY-35GTU3 Panasonic 産業用有圧換気扇/鋼板製/35cm/srmカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | Calvin Klein ☆ Kamry Ankle Boots ☆カルバンクライン Women's | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
TaylorMade - テーラーメイド M2アイアンセット 8本セット粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 高級感溢れる エレガント フェラガモ ガンチーニモカシン | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、TRUSCO 軽量150型中棚ボルトレス棚 W900XD450XH1800 4段 ■▼283-2691 TLA63S-14 1台カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
■三鈴 SUSローラコンベヤ MU60型 径60.5×1.5T 幅300 1M【8583520:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可] | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
GAXI Battery Replacement for DJI Phantom 4 Compatible with DJI Phantom 4 Pr送料無料ト(生) | 3g | 8g | ||
スポルディング BASKETBALL ジャイアントケイジャー マーブルブルー 41-010MBLト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、Saint St Christopher Medal Protect Us Heavy Compass Style Large Pendant Necklace | 3g | 10g | 160g | |
鶴見製作所(ツルミポンプ) 汚物用水中ハイスピンポンプ TOS65U4.75 非自動形 三相200V 60Hz(西日本用) 着脱装置仕様 [個人宅配送不可] | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ★★ローシューズボックス 下駄箱 幅90cm×奥行38cm×高さ92cm ブラック 日本製 約21足収納可 PLAZA2 プラザ2 完成品 開梱設置〔代引不可〕★★ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | TaylorMade - テーラーメイド M4 フェアウェイウッド 3W 5W フレックスS | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ3M LifeASSURE フィルターカートリッジ FAシリーズ ( 70003-02C-020FA ) スリーエム ジャパン(株)フィルタュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
ロゴス LOGOS サーモテクト 氷点下クーラー タフ50-BJ 81670130 | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
2022新商品 TaylorMade - 【美品】テーラーメイドM4レスキュー REAX90 #4#5 2本セット クラブ
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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