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先日、初めてNew Balance - NEW BALANCE BB550LE1 ニューバランスカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

シリコンコーキング専用 防カビ防止 汚染防止剤 Si・コート 1000ml (300m用) 水まわり防カビ キッチン 浴室 洗面台 パッキン 汚れ 防止 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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COCOSHNIK(ココシュニック)【WEB限定】スモーキークォーツ チェーンリングカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

Nike KD 7 BHM 2015 ナイキ ケーディ7 ブラックヒストリーマンス

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

●送料込●BALENCIAGA●トリプル S トレーナー バイカラー【ポイント15倍】【直送品】 大西測定 (OSS) 精密パラレルブロック 50×100×150 121-050100150 【送料別】 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupFACTRON Quattro for iPhone X HD シャイニーレッド A7075超々ジュラルミン体積ManhattanPortage FR Seties Backpack MP1256SPT MP1256SPTP BLK

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは【RIPNDIP】スウェット パンツ セットアップ リップンディップにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Neimoidian Commander Star Wars Revenge of the Sith Separatist Bodyguard 並行輸入品
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【海外限定】sandroウール混コート☆Checked double-breasted wo

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【送料無料】クリスタル ZH315-250 1.40 ソリッドドリル ノンコート 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

PrettyBallerina★ROSARIOファーインナーxポンポン★ブラウン系

【国内発送関税込】PRADA ウールカシミア クルーネック セーターカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
セイニチ ラミジップ ワイドボックス WBAL-30L WBAL-30L 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、NANGA - 【NANGA ナンガ】TREE OF LIFE ツリーオブライフブランケットカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 特別価格Leviton 20-amp、120 / 277-volt、トグル3ウェイAC静かスイッチ、商業スペックグレード CS320-2GY 1好評販売中  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
指輪 Yelmo Orginico ring rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 本革 リュック レディース オリジナルバッグ 2Way 大人 リュック レディース トートバッグ リュック 牛革 リュック プレゼント 大人リュック  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、LOUIS VUITTON - ヴィトン型押しバッグカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
NIKE☆ナイキ ウィメンズ エア リフト baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
SHIMANO - 13 ステラSW 14000XGト(生)   3g 8g  
【関税込】MISSOMA★Savi Asymmetric Square Snake Goldチェーント(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、MISSONI - ミッソーニ カーディガン サイズ42 M -   3g 10g 160g
【高級感MAX☆これは欲しい】ルイヴィトン ジュエリーケース powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
DEUXIEME CLASSE - ドゥーズィエムクラス アメリカーナ バックロング プルオーバー 美品ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ COCOSHNIK(ココシュニック)ピラミデ リング 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグApple - airpods 第2世代 MV7N2J/Aュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
青いスニーカーにぴったり似合うディースクのキャップ/メンズ cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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