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先日、初めて【新品未開封】Intel Core i5 8400 BOX/CoffeeLakeカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

公式正規品!★ AIR FORCE 1 REACT OLDER

LACOSTE / ラコステ BOYS撥水総柄フードジャケットカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

FILA★FUNKY TENNIS 1998 SANDAL★ロゴ★厚底★ベージュ系

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

【MMIC】3-7日お届け / SONIKER CHECK QUILTED JUMPERグレッチ Genuine Gretsch G Arrow & Jewel Knob for USA Solid Shaft Pots Set of 4 - Chrome 輸入品 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupDRY・WAVE 吊下げ型 可動式物干金物 昇降・着脱タイプ TC6090 4543845002403体積3 Pack 1 M ST-SC 10G OM3 (Made in USA) 50/125 Multimode Fiber-Aqua

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはHERMES Elixir エリクサー サンダル ミュールにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 腕時計 ゲス GUESS ステンレス スチール レディース 腕時計 U0016L3
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

N°21 キッズ サンダル ロゴ 可愛い

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
ドレープ カーテン おしゃれ 北欧 リビング 刺繍 植物柄 遮光裏地付き可能 遮光可能 タッセル オーダー 幅201〜300cm丈60〜100cm 両開き二枚 送料無料 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Alexander McQueen ショートストーリー バッグ

【新作】GUCCI★財布★大人気カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
Nゲージ GreenMax 31578 JR九州817系1500番代(福北ゆたか線)2両編成セット(動力無し)2022年6月販売 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Canon - Canon PowerShot D POWERSHOT D20カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE アルミ 1050 切板 板厚 8mm  500mm×700mm  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
ザ・ノースフェイス パーカー スクエアロゴフルジップ Square Logo Full Zip NTJ12116 キッズ THE NORTH FACE rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g YKKAP純正部品 (窓用)ハンドル(5K1-2-999-13395)  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ALEXIA STAM - Pua様専用 ALEXA STAMカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
CALVIN KLEIN Tie-Neck Flutter-Sleeve Dress 送料関税込み baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
新品★サンリオ男子★ミラクル☆ステージ【水野祐】缶バッジ★10点セットト(生)   3g 8g  
【UNDEFEATED】UNDEFEATED WINGS S/S TEE 全4色 要在庫確認ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、Drawer - ツルバイマリコオイカワペプラムトップス カットソー ホワイト36   3g 10g 160g
シャネル★ミニフラップバッグ チェーン ツイード 白 ピンク powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
Frost river Summit エクスペディションパック 新品未使用ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ パーカー マウンテンパーカー キッズ モータウン ジャケット 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグトーフレ FTAP ユニオン溶接型フレキ(フッ素樹脂パッキン付) 継手ステンレス 50AX300L FTAP-1150-300-SUSE≪代引不可≫ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
直営店★人気【LOUIS VUITTON】ランアウェイ・ライン スニーカー cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ダイワ DR-9122P PVCオーシャンサロペット M ブルー

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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