先日、初めてGROHE 27816001 レインシャワー 10インチ 天井シャワーヘッド スターライトクロムカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
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チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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国内即発◆MARK&LONA Infinite Wool Fleece Pull Overカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
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1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
Nintendo Switch - Nintendo Switch どうぶつの森セット(店印有)アラウーノV XCH3015WST パナソニック【設置工事対応可能】トイレ 便器 組み合わせ便器 床排水 排水芯:120mm・200mm【納期は下に記載】 | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupMITSUBISHI/三菱マテリアル 2枚刃汎用エンドミル(Mタイプ) 2MSD3600体積(カスタムクラブ)PXG GEN4 0311XP アイアン 5I〜PW(6本セット) MCI 90 100 110 Parsons Xtreme Go
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはすぐ届く★ギフトにも★LV ポルトフォイユ・ブラザ 長財布にまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 関西ペイント ハイブリッド 調色 ボルボ 498 CASPIAN BLUE(M) 4kg(希釈済) |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
三代目 J Soul Brothers - 山下健二郎 LET'S PARTY 75mm 缶バッジ
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
TRUSCO RTW型作業台 1800X900XH740 RTW-1809≪お取寄商品≫≪代引不可≫ | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
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adidas - 【美品】アディダス ナイロンパーカー XO クレイジー カラフル トレフォイルカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
Fender / Player Series Telecaster Butterscotch Blonde Maple(YRK)(新品特価) | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、Tom Ford BZT9E TFKC00 T-shirt Tシャツ コットン シルクカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | SK 標準型ハイトゲージ VHK-30 測定工具・ハイトゲージ | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
国内発◆MARK&LONA ICON UNDER WONDER LIGHT採用粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | (業務用10個セット)三甲(サンコー) 朱塗りばんじゅう(番重/製菓・製パン用コンテナボックス) ABS製 B ブラック(黒)〔代引不可〕 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Nike LD Waffle sacai CLOT Kiss of Death 2 DH3114-001カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
Christian Dior - クリスチャンディオール Dior ゴールド サークル ネックレス | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
クロムハーツ カシミア セメタリー クロス パッチ ビーニート(生) | 3g | 8g | ||
HOLY IN CODE★韓国人気 オーバーフィットジャケット_2色ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、4は大人もOK*早い者勝ち*ベビーディオール*ウールベレー帽 | 3g | 10g | 160g | |
トムブラウン 男女兼用 ショルダーバッグ FAP348A 07845 960 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グバイロン発[TEMPLE OF THE SUN]* Nile *ネックレス ゴールドュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | すぐ届く◆MARK&LONA Signal Mock Neck Top BLACK WHITE | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ【人気】Christian Louboutin Iriza 8.5cmヒール パンプスュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
【Liberclassy】オールオーバー シャツ ライトブルー 送料無料 | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
【気質アップ】 【MARK&LONA】CD6-BLMP | MEN 全2色 要在庫確認 メンズ・トップス 色・サイズを選択:BLACK
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
CHRISTIAN LOUBOUTIN Rabakate 100 ボウスエードパンプス
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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