先日、初めて工機ホールディングス 3.6V コードレスドライバドリル DB3DL22LCSKカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
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チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
- スター スタープレート ( S50C 60X600X150 ) 大同DMソリューション(株)
- AMPCO/アンプコ 防爆ディープソケット 差込み12.7mm 対辺22mm AMCDW-1/2D22MM
- ブラインド ブラインドカーテン アルミブラインド オーダー 遮熱 「幅15〜60cm×高141〜160cm」 日本製 タチカワブラインド グループ 立川機工
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BRUNELLO CUCINELLI◆クラシックパンツカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
PAMEO POSE - PAMEO POSE ショートブルゾン
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
ジョンストンズオブエルギン Johnstons Of Elgin レディース パーカー スウェット トップス Cashmere hooded sweatshirt Green(まとめ)ライオン事務器カラーポケットホルダー(紙製) 3つ折りタイプ(見開きA4判) ブルー PH-63C 1冊 〔×30セット〕 | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup■タンガロイ 旋削加工用インサート PVDコーティング GH110《10個入》【3451135×10:0】体積廊下敷きカーペット ラグ 65×240cm
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはCOMME DES GARCONS PLAY RED HEART FULL ZIP BACK PRINTパーカーにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 酒器 盃 百有余年伝承された精巧な職人技で、石を彫り、磨き上げた至高の伝統工芸品 水口青玉堂 送料無料 ポイント消化 |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
31530 名鉄6000系(9次車・6048編成) 増結2両編成セット(動力無し)
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
オリバー 会議用椅子 ミーティングチェア ブラック4本脚 肘付き 省スペース 幅560×奥行485×高さ750mm | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
CONVERSE コンバース オールスター カラーズ OX ベージュ
特別価格アルプス ブランズ(Alps Brands) パースート 9411205好評販売中カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
レディース シャツ アイスブレーカー オアシス LS クルー(レディース) PA(パンサー) ITW61550〔tshw〕 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、BrunelloCucinelli_lightweight パーカーカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | ムラキ マスター超硬バーHDシリーズ ロングシャンク(スパイラルカット)12.7×25×80 品番HD2C13SC-80L | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
【BRUNELLO CUCINELLI】ピンストライプ Wool Linen Silk春パンツ粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 日東工業 ホーム分電盤 HPD形ホーム分電盤 ドアなし スタンダードタイプ 露出・半埋込共用型 主幹3P50A 分岐38+2 HPD3E5-382 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、FABIANA FILIPPI Clothing / Suits and Blazer (AB009896)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
Supreme - Supreme×Champion 2018AW CoachJacketカーキ L | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
BALENCIAGA★コットンxウール オールオーバー ロゴ カーディガント(生) | 3g | 8g | ||
コーナン商事株主優待券10000円分ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、送料・関税込-GANNI- バナーショッパートートバッグブラック | 3g | 10g | 160g | |
Apple Watch - Apple Watch Series 6 (GPSモデル) | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グJil Sander BUCKET BAG (JSPT853407WTB00105 104)ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | 国内発送 Dior クラシック パンツ ウールツイル | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ【BURBERRY CHILDREN】半袖ロンパースWhite/Archive Beige関税込ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
ユーロスポーツ別注 スパーク社製 レッドブルホンダ フィギュア2体セット | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
『1年保証』 【BRUNELLO CUCINELLI】ピンストライプ Wool Linen Silk春パンツ スラックス 色・サイズを選択:Blue【要在庫確認】
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
Self-Portrait Black Dot Mesh Midi Dress ワンピース
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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