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先日、初めてMiuMiu● ミニ かごバッグ - 5BE0612C90 F0N86カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

Christian Louboutin ホイッスルキーリング メタル キーチェーン 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

Canon(キヤノン) PROTECTフィルター 95mm [95mm] FILTER95PRO

Procet Gigabit Industrial PoE Media Converter Metal case,SFP uplink to PoE+カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

YAMAHA ヤマハ TRBX304 BL ベース 初心者12点セット 〔Ashdownアンプ付〕 ベース TRBX300シリーズ Black

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Cartier - カルティエ タンクアングレーズ SM 腕時計 腕時計【大人もOK】Dior ディオール VIBE スニーカー 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupShashi ピアス フープ 輪っか サークル バブル つぶつぶ体積★送料・関税込★SKAGEN スカーゲン skw2428 ブラックレザー時計

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはキャロウェイ ビッグバーサ B21 フェアウェイウッド RCH55カーボンシャフト USA直輸入品にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 新作 THE NORTH FACE ★ NEILTON BOMBER JACKET
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Tiffany & Co. - 希少ティファニーの一粒ダイヤモンドハートキーとリターントゥーハートネックレス

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
●MNEM● 2cm Heel Square Toe Knee-High Boots 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

レンズベビー ベルベット56 マイクロフォーサーズマウント 《納期未定》

ヤスダ 排水管掃除機F4型キャスター型 F41221 [F4-12-21][r20][s9-834]カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
【Cartier】3カラー 18K ダイヤ トリニティ ウェディングリング 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、い草 ラグ カーペット ござ 国産 2畳 約 191×191cm おしゃれ アメリカン ブルックリン 日本製 滑りにくい ゴザ 北欧 イグサ 抗菌 防臭 日本産 センターラグカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ONITSUKA TIGER★DELEGATION CHUNK デレゲーション チャンク  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Laptop Replacement Keyboard Fit HP Pavilion 17-G 17-G121WM 809302-001 US La rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Fucking Awesome ゴールド ハイアラグリフィックス Tシャツ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、TR アマノ ポリッシャー用14インチインスタロックパッド台[1個]カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ポンディ 清水用水中ポンプ 高圧タイプ SM-525H 50HZ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
B/D 18V充電コードレスインパクトドライバー BPCI18-JP 493-4369ト(生)   3g 8g  
■エビ ダイヤモンドカッター Vカッター (乾式) 108mm【3726568:0】ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、IWATA シリコンチューブ 23m ( SS04/07-L23 ) (株)岩田製作所   3g 10g 160g
■フジ マシンセフティーガード 旋盤用 ガード幅500mm 2枚仕様 LD125(3338673) powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
3個セット☆ トレー ☆レッドマホガニー ノンスリップ36cm 長角トレー [ L 36 x S 28 x H 1.4cm ] 【 飲食店 カフェ 洋食器 】ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ G Technology G-RAID用保護ケース 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ業務用50セット 呉竹 太筆 JC307-3 芳水 3号白毛 生活用品 インテリア 雑貨 文具 オフィス用品 書道用具 筆[▲][TP]ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
腕時計 AX1854 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

[新品]DALIX 14インチ スモールダッフルバック 2色のジム用 旅行用バッグ

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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