先日、初めてANDERSSON BELL★関税込★ストライプTシャツカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
STONE ISLAND ★ COTTON HOODIE ZIP UP [正規品/関税込]
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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■アルインコ デジタル登録局無線機5W(RALCWI)大容量バッテリーセット DJDP50HB(7562586)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
サンドビック コロターン107 旋削用ポジ・チップ 1525 DCMT DCMT11T304PM (10個)
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
【Vivienne Westwood】EXECUTIVE bi-fold wallet 財布フォグ 1977ロゴニットプルオーバーパーカー XL | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupTAG Heuer - タグホイヤーコネクテッド 第3世代体積Crockett&Jones - CROCKETT&JONES ブーツ メンズ
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはムラキ MRA ERコレットシステム セット MRA-ERS20.1000-5にまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | Engineered Garments - エンジニアードガーメンツ カーディガン ボーダー アメリカ製 M 青 グレー |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
日本未入荷★NEW BALANCE★CRV SLIDE スリッパ SD2152CBB
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
Panasonic - パナソニック レッグリフレ 温感 エアーマッサージャー EW-CRA99 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
DAIKEN/ダイケン 3号ステンレスドアハンガー用ツール複車2型 3S-4WHTU2
【送料関税込】Pretty Green◆ペイズリースイムショーツカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
Paraboot - パラブーツ ミカエル40.5 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、【送料無料】 タンガロイ 内径用TACバイト C1008-SWUBR03 C1008SWUBR03カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | Nintendo Switch - !!最終値下げ!! NintendoSwitch本体その他もろもろ | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
スタンダード VOXヘッドセット SSM-64A≪お取扱終了予定商品≫粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | ハヤブサテント(5人用) | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、TKG PRO 抗菌カラー 菜切包丁 18cm グリーン ATK4511カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
Panasonic - Panasonic ナノケアドライヤー EH-NA0G | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
(送料別途)(直送品)リッチェル スタンドサイン 80 シルバー 47870ト(生) | 3g | 8g | ||
iPad - 準美品 iPad mini1 16GB WiFiモデル アイパッド ミニト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、EBM EBM アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 36cm | 3g | 10g | 160g | |
Graphpaper Tシャツ・カットソー レディース | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ京セラ 旋削加工用チップ PVDセラミック A66N VNGA160404S01525 A66N【10個】ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | SRS210A スタンダードホライゾン 交互/中継通話対応 特定小電力トランシーバー | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグサングラス 【PRADA/プラダ】スクエア サングラス PR67XS 2AU6S1ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
【アルテミス by ダイアナ】パールハンドル付き2WAYミニバッグ | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
最安値に挑戦! UBZ-LS27R ケンウッド デミトス 中継器対応特定小電力トランシーバー ブラック 20ch+27ch トランシーバー
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
■三菱 4枚刃スマートミラクル制振 超硬ラジアスエンドミル16mm (仕上げ用)【6639321:0】
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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