先日、初めてポケモン - ポケモンカードゲーム イーブイヒーローズ 1box 新品未開封カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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滝沢歌舞伎2016〈初回限定盤〉カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
(業務用100セット) ジョインテックス 個別フォルダー/4山ホルダー 〔A4〕 10枚組み D040J-2 YL ×100セット
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
三菱 MVX 汎用加工用 刃先交換式ホルダ クーラント穴付 インサートドリル MVX4700X5F50 期間限定 ポイント10倍Salvatore Ferragamo Briget Black Patent Leather Sandals | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupモンクレールキャップカーキレッドブルーベースボールキャップ体積Tai [Ron Herman取扱] ラピス イーブルアイ ペンダント 送関込
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはLEDベースライト セット XLX409KENJLE9(NNLK41117+NNL4000ENJ LE9)XLX409KENJ LE9 パナソニックにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 【BOTTEGA VENETA】イントレチャート 三つ折りウォレット*609285 |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
ERS6960W 生鮮食品用照明 LEDZ Fresh Deliシリーズ HCI-T(高彩度タイプ)70W器具相当 F240 17°中角配光 フレッシュF 5000K相当 非調光 遠藤照明 施設照明
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
Sergio Rossi シンプルスニーカー 紐靴 ロゴリボン 麻素材 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
エイテック ゴミ排出スリット付 下向き用 スチール製 PVS260FM 1個 (メーカー直送)
(法人様宛限定)ジェフコム デンサン 通線工具 ファイバーレッドライン(FRP製/被覆なしタイプ) 線のみ RG-0503カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
VALENTINO◆サマーVロゴ シグネチャー ラバー スライドサンダル | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、Ms. RAJA 焚火台 テーブル セット 収納ケース付き 耐火 変形自在 テーブル プレート アイアンレッグ 焚き火テーブル アウトドアカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | ☆BCBG MAXAZRIA フレアカラーブロックワンピース♪ | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
宝塚月組 ロミオとジュリエット Blue-ray粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | RALPH LAURENスカート SALE 在庫品薄 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、[ヘリーハンセン] リュック フィヨルドランド 20L ユニセックス 高耐久性 HOY91708 セージ2カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
シンワ測定 NO75313 ブルーレベルPro2 デジタル 350mm 防塵防水 | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
オザック フランジ付ベアリング LFDK25-OH リニアベアト(生) | 3g | 8g | ||
Faith FNCE-DNG FISHMAN ピックアップ搭載 アコースティックギター エレアコト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、ドクターエル Back to Back(バックトゥーバック) 縦53×幅32×厚さ5.5cm | 3g | 10g | 160g | |
KTネット 上下テープ付き 6人制バレーネット 日本製 〔サイズ:巾100cm×長さ9.5×網目10cm〕 KT6130 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
ググースダウン93% ロイヤルゴールドラベル羽毛布団8点セット プレミアム敷布団タイプ Bloom ブルーム ボリュームタイプ セミダブルサイズ8点セットュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | 舞台ヨルハ Ver1.3aa プレミアムエディション | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグaries-sptフラットファイル/紙バインダー 〔A4/2穴 360冊入り〕 ヨコ型 グリーン(緑) D018J-36GRュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
【欠品中:納期未定 入荷次第発送】エルゴヒューマン エンジョイ EJ-LAM ロータイプ ヘッドレスト無 肘付 3Dファブリックメッシュ ブラック(KMD31) 083005 関家具 | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
新版 宝塚歌劇団 ガイズ&ドールズ Blu-ray 舞台/ミュージカル
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
AVALON Guitars L2-320C #3431【スプルーストップ/ローズウッドサイドバック】【Dr.Soundアコースティック】
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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