独特な Core 高性能 - Panasonic i5 オフィス パナソニック 大容量メモリ8GB ノートPC

先日、初めてSCAPA / スキャパ ハイツイストテレコカットソーカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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Apple - MacBook Pro (13-inch, Late 2011)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

ロングネックスクエアEM MHR230 φ0.15X0.75 NS MHR2300.15X0.75-1350

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

〔取寄〕美濃クラフト ステンレス表札 リファイン MX-21LaMJC x Colette x New Balance ☆ made in USA M1500CBP 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupJimmy Choo☆クリスタルバックル ソフトグレインカーフポーチ体積☆関税込☆JILLSTUART☆クロスバック 正規品・安全発送 ブラック

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは610ソリッド型 カムシェルビングセット 61×152×H183cm 5段にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 《送料込》*PRADA* プラダ Re Nylon ヘッドバンド
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
新作 ☆DOLCE&GABBANA☆ メタル DGロゴ クリップ イヤリング 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

イスカル(ISCAR) イスカル マルチマスター MM S-A-L070-C08-T05-C 1個 627-4617(直送品)

寺内製作所 スチール ローラーコンベヤ ストレート S48-P100×200W×1500L [配送制限商品]カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
PRADA☆RANNING MINI CROSSBODY BAG クロスボディバッグ / black 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、UNITED ARROWS - so様専用 ユナイテッドアローズ スウェード ストレートチップカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Maison Margiela M22 NEW レトロフィット ロゴ スニーカー 黒  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Microsoft - Microsoft Surface Pro 3 1631 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Christian Louboutin Viera Orlato スニーカー  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、NEC - ハイスペック 4世代i7 /爆速SSD256GB+HDD750GB/メモリ8GBカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
(プレミア保証プラス付き)アテックス 堆肥散布車 MSX650M8 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
HYSTERIC MINI - ヒステリックミニシールト(生)   3g 8g  
ショルダーバッグ バッグ 【eL】Middle Tote Bag/254881ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、adidas - ArieL様専用   3g 10g 160g
PB SWISS TOOLS ピービ―スイスツールズ 7本組 スイスグリップ ドライバーセット プラス、マイナス ペーパーBOX入 8250CBB 代引不可 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ジョイフル本田 株主優待券 11000円分ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ASUS - ASUS15.5インチ・ノートパソコン美品★新品SSD240Gに換装済み 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグPOLA - POLA 健美三泉 スペシャルセット EXュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
Puxinat 超小型プロジェクター 7000Lux 内蔵スピーカー 1080PフルHDに対応可 スマホ/パソコン/PS3/PS4/ゲーム機 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

独特な Core 高性能 - Panasonic i5 オフィス パナソニック 大容量メモリ8GB ノートPC

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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